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菜の花ぺペロン☆
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菜の花ぺペロン☆-レシピのメイン写真

菜の花ぺペロン☆

えりぴょんちゃん
えりぴょんちゃん @cook_40034719

菜の花のほろ苦さがおいしいぺペロンチーノ☆大人の味です♪
このレシピの生い立ち
菜の花が余っていたのでぺペロンチーノに入れてみました♪
ほろ苦さとにんにくのいい香りがGOODでした☆

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菜の花が余っていたのでぺペロンチーノに入れてみました♪
ほろ苦さとにんにくのいい香りがGOODでした☆

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えりぴょんちゃん
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菜の花のほろ苦さがおいしいぺペロンチーノ☆大人の味です♪
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菜の花が余っていたのでぺペロンチーノに入れてみました♪
ほろ苦さとにんにくのいい香りがGOODでした☆

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菜の花が余っていたのでぺペロンチーノに入れてみました♪
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材料

２人分
  • スパゲッティ 160ｇ
  • 菜の花 1/2束
  • にんにく 2かけ
  • 唐辛子 2本
  • オリーブ油 大４
  • 塩 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆで始める。
    （ゆであがる１～２分前に菜の花を入れて一緒にゆでる）

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて弱火でにんにくをじっくりいためる。
    いいにおいがしてきた赤唐辛子を加えて
    塩とパスタのゆで汁７０っほど入れる。

  3. 3

    ゆでた菜の花を取り出して②に入れてさっと一緒に炒め、最後にパスタも入れて混ぜ合わせる。
    できあがり♪

コツ・ポイント

にんにくは弱火で炒めて香りをしっかり油にうつすこと。

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えりぴょんちゃん
えりぴょんちゃん @cook_40034719
2008/02/10 05:15に公開
料理好き、お菓子作り好きが高じて小さなカフェをオープンしました。よろしかったらのぞいてください。uchicafe*http://uchicafe2011.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 にんにく トウガラシ

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