基本の簡単チョコチャンクマフィン
作り方は混ぜるだけで簡単！チョコとナッツがざくざく入ってちょっぴりアメリカンスタイル ( '∇^*)^☆
このレシピの生い立ち
週末は意外にもマフィン作りを何度もしてしまいました。実はアメリカンなマフィンが作りたいと思ってallrecipesとか海外のレシピ本を見てアレンジして作ったら失敗...。なわけでアメリカンを調整して作り直してたら日本的な味（爆）バターや砂糖はこれ以上減らすと美味しくないので厳守です。
基本の簡単チョコチャンクマフィン
作り方は混ぜるだけで簡単！チョコとナッツがざくざく入ってちょっぴりアメリカンスタイル ( '∇^*)^☆
このレシピの生い立ち
週末は意外にもマフィン作りを何度もしてしまいました。実はアメリカンなマフィンが作りたいと思ってallrecipesとか海外のレシピ本を見てアレンジして作ったら失敗...。なわけでアメリカンを調整して作り直してたら日本的な味（爆）バターや砂糖はこれ以上減らすと美味しくないので厳守です。
アプリでひらく作り方
- 1
バター・卵・牛乳は室温にもどす。オーブンは１８０℃に予熱する。ミルクチョコレートは１片が４等分になる程度に手でパキパキと割る。くるみはオーブンの予熱でローストし、粗熱が取れたら軽く砕く。
- 2
大きめのボウルにＡを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
- 3
別のボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練り混ぜ、砂糖と卵を加えよくすり混ぜ、牛乳とバニラエッセンスを加え混ぜる。
-
- 4
2に3を入れゴムベラを使って粉気が無くなるまでよく切り混ぜ（混ぜすぎないように注意する）、くるみと割ったミルクチョコレートをさっくり混ぜる。
-
- 5
カップの８分目まで入れ平らにならし、１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。竹串を刺して何も付いてこなかったら取り出しケーキクーラーにのせて粗熱をとる。
-
コツ・ポイント
薄力粉１００ｇを薄力粉８０ｇ＋全粒粉２０ｇに代えるとサクサク美味しいです。
つくれぽ
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