バレンタインに♥愛のメッセージチョコマフィン
平日のバレンタインで作る時間が無い人のために！簡単でゴージャスに愛を伝えるメッセージチョコマフィンです b(*ﾟｰ^)
このレシピの生い立ち
ところどころ写真が無くてスミマセン。ほんと工程を撮り忘れるくらい簡単です(~~;バレンタインももうすぐ本番！うちの彼は甘いものが嫌いなので多分チョコは作らないな...。でも昨年同様デパートで1粒500円くらいする高級なの買って半分ずつして食べたいな～なんて思ってるｗちなみに昨年買ったのは"DELREY"☆
バレンタインに♥愛のメッセージチョコマフィン
平日のバレンタインで作る時間が無い人のために！簡単でゴージャスに愛を伝えるメッセージチョコマフィンです b(*ﾟｰ^)
このレシピの生い立ち
ところどころ写真が無くてスミマセン。ほんと工程を撮り忘れるくらい簡単です(~~;バレンタインももうすぐ本番！うちの彼は甘いものが嫌いなので多分チョコは作らないな...。でも昨年同様デパートで1粒500円くらいする高級なの買って半分ずつして食べたいな～なんて思ってるｗちなみに昨年買ったのは"DELREY"☆
アプリでひらく作り方
- 1
★チョコレートマフィン★バター・卵・牛乳は室温にもどす。オーブンは１８０℃に予熱する。ミルクチョコレートはメッセージカードの分を綺麗に切るor折っておく。それからマフィン用のミルクチョコレート４０ｇを１片が４等分になる程度に手でパキパキと割る。くるみはオーブンの予熱でローストし、粗熱が取れたら軽く砕く。
- 2
大きめのボウルにＡを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
- 3
別のボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練り混ぜ、砂糖と卵を加えよくすり混ぜ、牛乳とバニラエッセンスを加え混ぜる。
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- 4
2に3を入れゴムベラを使って粉気が無くなるまでよく切り混ぜ（混ぜすぎないように注意する）、くるみと割ったミルクチョコレートをさっくり混ぜる。
-
- 5
カップの８分目まで入れ平らにならし、１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。竹串を刺して何も付いてこなかったら取り出しケーキクーラーにのせて粗熱をとる。
- 6
★ガナッシュ★
手で折ったミルクチョコレートと生クリームを湯せんにかけ溶かし混ぜ、湯せんから外して粗熱が取れたらラム酒を加えよく混ぜる。 -
- 7
★メッセージチョコ★ハート型のミニチョコレートにチョコペンでＬＯＶＥの文字を書き、板チョコの窪みにチョコペンでくっつける。輝きを出すためにあればアラザンをチョコレートの四隅にくっつける。
-
- 8
★仕上げ★チョコレートマフィンにガナッシュを塗り、少し固まったらメッセージチョコを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
明治ミルクチョコレートは３枚用意し、先にメッセージカードの分を４個分切るor折る。薄力粉１００ｇを薄力粉８０ｇ＋全粒粉２０ｇに代えるとサクサク美味しいです。
つくれぽ
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