カイワレとワカメのカリカリ★ポンドレ和え

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pigeonsnow @cook_40034697

カイワレとワカメをポン酢ドレッシングで和え、『カリカリ』の油揚げをトッピングしました。ポン酢のサッパリ感にごま油の香ばしさが加わり、さっぱり、そしてヘルシーな一品です★
このレシピの生い立ち
おいしいワカメが手に入ったので、ワカメをたっぷり食べたいと思い、冷蔵庫の残り物で考えました。

カイワレとワカメのカリカリ★ポンドレ和え

カイワレとワカメをポン酢ドレッシングで和え、『カリカリ』の油揚げをトッピングしました。ポン酢のサッパリ感にごま油の香ばしさが加わり、さっぱり、そしてヘルシーな一品です★
このレシピの生い立ち
おいしいワカメが手に入ったので、ワカメをたっぷり食べたいと思い、冷蔵庫の残り物で考えました。

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材料

2人分
  1. カイワレ 1パック
  2. ワカメ 60g
  3. 油揚げ 1枚
  4. ★ポン酢 大3
  5. ごま 小2

作り方

  1. 1

    湯通しした油揚げを5mm幅に切り、アルミホイルに並べて、オーブントースターでカリカリになるまで焼く。

  2. 2

    カイワレは、根本をカットしておく。ワカメは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    カイワレとワカメに、★を合わせたものを和える。全体によく混ざったら、お皿に盛りつけ、上に油揚げをトッピングして完成。

コツ・ポイント

ポン酢は市販のものでOKですが、『ゆず』の風味が良いものの方がオススメです。油揚げは、和えずに上に乗せ、一緒に食べることでカリカリとした食感が楽しめます♪

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毎日だんな様に「ごちそうさま」「ありがとう」と言ってもらえるようなレシピを日々研究中ですv(^^)v
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