カイワレとワカメのカリカリ★ポンドレ和え

pigeonsnow @cook_40034697
カイワレとワカメをポン酢ドレッシングで和え、『カリカリ』の油揚げをトッピングしました。ポン酢のサッパリ感にごま油の香ばしさが加わり、さっぱり、そしてヘルシーな一品です★
このレシピの生い立ち
おいしいワカメが手に入ったので、ワカメをたっぷり食べたいと思い、冷蔵庫の残り物で考えました。
カイワレとワカメのカリカリ★ポンドレ和え
カイワレとワカメをポン酢ドレッシングで和え、『カリカリ』の油揚げをトッピングしました。ポン酢のサッパリ感にごま油の香ばしさが加わり、さっぱり、そしてヘルシーな一品です★
このレシピの生い立ち
おいしいワカメが手に入ったので、ワカメをたっぷり食べたいと思い、冷蔵庫の残り物で考えました。
作り方
- 1
湯通しした油揚げを5mm幅に切り、アルミホイルに並べて、オーブントースターでカリカリになるまで焼く。
- 2
カイワレは、根本をカットしておく。ワカメは食べやすい大きさに切っておく。
- 3
カイワレとワカメに、★を合わせたものを和える。全体によく混ざったら、お皿に盛りつけ、上に油揚げをトッピングして完成。
コツ・ポイント
ポン酢は市販のものでOKですが、『ゆず』の風味が良いものの方がオススメです。油揚げは、和えずに上に乗せ、一緒に食べることでカリカリとした食感が楽しめます♪
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