ノンエッグマフィン✿ショコラ✿

Name: ノンエッグマフィン✿ショコラ✿
Yield: 直径5.5ｃｍ高さ２ｃｍ型９個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆薄力粉 ８０ｇ; ☆アーモンドパウダー（薄力粉可） １５ｇ; ☆純ココア １５ｇ; ☆ＢＰ 小さじ１弱; ○ヨーグルト（無糖） ７０ｇ; ○牛乳 ４５ｃｃ; ○砂糖 ５０ｇ; バター ３０ｇ; シュガーパウダー（飾り用） お好みで

葉ママ @cook_40034297

甘さ控えめ、カロリー控えめ、ほんわかかる～いマフィンです。バレンタインにも。卵不使用なのでアレルギーっ子にも（^_^）
このレシピの生い立ち
明日知人に渡すのと夫と私のおやつに作りました。最近、間食が多いので甘さとカロリーを抑えて作りました（^_^；

ノンエッグマフィン✿ショコラ✿

葉ママ @cook_40034297

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材料

直径5.5ｃｍ高さ２ｃｍ型９個分

☆薄力粉８０ｇ
☆アーモンドパウダー（薄力粉可）１５ｇ
☆純ココア１５ｇ
☆ＢＰ小さじ１弱
○ヨーグルト（無糖）７０ｇ
○牛乳４５ｃｃ
○砂糖５０ｇ
バター３０ｇ
シュガーパウダー（飾り用）お好みで

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作り方

1

バターを耐熱容器に入れ、レンジで３０秒過熱し溶かす。オーブンを１８０度に予熱しておく。☆の粉類を袋に入れ、振ってよく混ぜておく。
2
ボールに○の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。溶かしバターを加え、更に混ぜる。
3
☆の粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。
4
型にスプーンで入れる。底の方をトントンしながら広げる。
5
１８０度のオーブンで１８分焼く。竹串などで刺しても何もついてこなければ焼き上がり。鉄板ごと出して冷ます。お好みでシュガーパウダーをかけても。

コツ・ポイント

ヨーグルトとなじませるためにバターは溶かしておいてください。ヨーグルトと牛乳はボールに入れて少し室温に置いておく方がいいです。牛乳は水でもできます。かなりかるめになります。砂糖を３０ｇまで減らせますが、もともと甘さを抑えているのでかなり甘さ控えめになります。

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つくれぽ

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葉ママ @cook_40034297

2008/02/12 07:40に公開

料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー（卵・乳・小麦・ごま）アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。

このレシピのキーワード

マフィンショコラココアバター牛乳薄力粉ヨーグルト

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