キムチ団子のお手軽スープ

iano
iano @cook_40030364

味付けは、「キューピー、スープの素」に任せて!キムチ入りの肉団子から出る、鶏の旨みとキムチの辛さがたまらなく美味しいです☆
このレシピの生い立ち
「キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう!スープの素」コンテストに向けたレシピです☆肉団子もキムチを入れているので味付けは必要なし!とっても美味しく出来て主人も絶賛していました^^

キムチ団子のお手軽スープ

味付けは、「キューピー、スープの素」に任せて!キムチ入りの肉団子から出る、鶏の旨みとキムチの辛さがたまらなく美味しいです☆
このレシピの生い立ち
「キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう!スープの素」コンテストに向けたレシピです☆肉団子もキムチを入れているので味付けは必要なし!とっても美味しく出来て主人も絶賛していました^^

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材料

4人分
  1. キムチ 70g
  2. 鶏ひき肉 220g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. にんじん 1/3本
  5. 白菜 1/8株
  6. 「キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう!中華スープの素」 2袋
  7. 800cc

作り方

  1. 1

    キムチ・長ネギは微塵切りにする。にんじんは細切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。*材料をボウルに入れてよく捏ねる。鍋に水800ccを沸かす。

  2. 2

    鍋に、にんじんを入れる。続けてひき肉をスプーンで一口大に丸めながら落としていく。白菜を加えて蓋をし、5分くらい煮る。蓋を取って中華スープの素を入れ野菜を馴染ませてから少し煮る。

  3. 3

    ↑こちらのスープの素を使わせていただきました♪

コツ・ポイント

白菜は多めに入れても美味しいです☆辛いのがお好みの方は是非ラー油をかけてくださいね!

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iano
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関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い!と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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