ヽ(*'0'*) !!びっくり茶碗蒸し

のぷゆり
のぷゆり @cook_40034823

華麗（カレー）なる茶碗蒸しです。簡単でおいしいジャンボ茶碗蒸し！さむ～い夜もあったまりますよ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
大きな茶碗蒸しが前から食べたくて・・・そこでモニターでいただいた露うどん（カレー味）で作ってみました。これがとってもおいしかったんですo(*^▽^*)♪

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材料

4～5人分
  1. サッポロ一番艶うどん（マイルド和風カレーつゆ） 1袋
  2. 卵 3～4個（およそ200ｇ）
  3. 水（ぬるま湯） 600ｃｃ
  4. きのこ類（しいたけ・しめじ・えのき） 60ｇくらい
  5. かまぼこ 4枚
  6. 銀杏（あれば） 6個
  7. ねぎ 1／2本
  8. 薄口しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    袋からうどんと特製つゆを取り出し、うどんは4等分くらいに割り適量の水で茹でておきます。

  2. 2

    卵をわり、泡立てないように混ぜます。そこにぬるま湯、特製つゆ、薄口しょうゆをあわせ入れます。

  3. 3

    器にゆでたうどん、きのこ類、かまぼこ、銀杏などの具材をいれ卵液を流しいれます。ねぎをちらしてラップをして蒸し器で最初は強火で5分、弱火15分、火を消して5分まったらできあがり！！

コツ・ポイント

1/2の分量で作ると普通サイズの茶碗蒸しが4人分出来上がります。その時は強火で4分火を消して8分で出来上がりますぉ～(o~ｰ~)ｖ
えび、鶏肉などがあればいれたら、なおおいしいぃ～です☆
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