
エリンギの肉味噌がけ
サッパリキノコに、こってり肉味噌をかけて。
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肉味噌をエリンギにかけてみました★
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エリンギを縦3つにさく。
フライパンにごま油を熱してさっと炒めて塩をふり、器に盛る。
同じフライパンにごま油を足して熱し、ねぎ、生姜、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたらひき肉を加えてほぐすように炒め合わせる。
Aの調味料を加え、汁気が少なくなるまで煮る。
エリンギに③の肉味噌をたっぷりかけて小口切りにしたねぎを散らす。
カロリー…1人分 115Kcal
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