残った生クリームできめ細かい食パン

ゆいたんまん
ゆいたんまん @cook_40035102

HBおまかせ。
しっとり優しい味の食パンです。
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったら生クリームが残ったので、食パンに入れてみました。しっとりしたきめの細かいパンになりました。

残った生クリームできめ細かい食パン

HBおまかせ。
しっとり優しい味の食パンです。
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったら生クリームが残ったので、食パンに入れてみました。しっとりしたきめの細かいパンになりました。

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材料

HB 1斤分
  1. 強力粉ハルユタカ 200g
  2. 強力粉ゴールデンヨット 35g
  3. 薄力粉(ニップン ハート) 15g
  4. ショートニング 10g
  5. 砂糖 15g
  6. スキムミルク 6g
  7. 5g
  8. 生クリーム 50ml
  9. 120ml
  10. ドライイースト 2.8g

作り方

  1. 1

    材料をパンケースに、ドライイーストは所定の位置に入れて焼き色「薄め」でスタート。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

国産小麦ハルユタカのみだと釜のびしないので、ゴールデンヨットを混ぜています。国産小麦を使わないときは、水を10ml程増やしてください。
ショートニングの代わりにバターでもいいと思います。

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ゆいたんまん
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7歳の娘のいる、奈良県在住の専業主婦です。クックパッドを知ってから、お菓子作りやパン作りをはじめました。よろしくお願いします。
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