りんご入り★ドロップクッキー
sweet-berry @cook_40035083
我が家の定番＆一番人気のクッキー★本に載っていたものを自分用に分量をアレンジしました♪2010.9.2つくれぽ10人☆
このレシピの生い立ち
お菓子の本に載っていたレシピを家族好みに甘さ控えめで、入れるりんごも大きくしてアレンジしました。
りんご入り★ドロップクッキー
我が家の定番＆一番人気のクッキー★本に載っていたものを自分用に分量をアレンジしました♪2010.9.2つくれぽ10人☆
このレシピの生い立ち
お菓子の本に載っていたレシピを家族好みに甘さ控えめで、入れるりんごも大きくしてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
バターは室温でやわらかくしておく。
粉類はふるっておく。卵はといておく。 - 2
りんごは皮付きのまま７～８ミリのサイコロ状に切り、塩水に入れたら水気をきっておく。
- 3
バターをよく混ぜる。
白っぽくなったら、砂糖・卵の順に入れて混ぜる。
※どちらも２～３回にわけて入れ、その都度よく混ぜる事。 - 4
３に薄力粉とベーキングパウダーを加えたら、切るようにさっくりと混ぜる。
粉が見えなくなったらりんごも加えてさっと混ぜる。 - 5
ペーパーをしいた天板に４をスプーンですくって指で落とし、生地を指でおさえて形を整える。
- 6
１８０度のオーブンで２０～３０分焼く。きつね色になるまで焼いて完成☆
- 7
- 8
(※)rinocojpさんのれぽでバターの量を減らしても作れることを発見！65gならサクっと、80gだとソフトになります
コツ・ポイント
バターは根気よく混ぜてください★よ～く混ぜていくと、真っ白になります＾＾
りんごは沢山入れると、クッキーを焼いた時にりんごから出る水分が増えるのでソフトクッキーになります。お好みで量を調整してください＾＾
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483280
