ソーセージは斜め薄切り。たまごは割って溶いておく

フライパンにサラダ油を引きソーセージを重ならないように並べ、火を付ける。

ソーセージが焼ける音がしたら、直ぐにたまごを投入。まんべんなくたまごを広げる。コショウを適宜ふって、裏返して焼く。

焼けたら、お皿に盛って、しょうゆを回しかけてお食べ下さい。