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キムチコンソメスープ
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キムチコンソメスープ-レシピのメイン写真

キムチコンソメスープ

菜乃果
菜乃果 @cook_40035062

中途半端に残って放置されてるキムチをスープにすると、サンラータンっぽいスープに。
2010.7.6 写真変更しました。
このレシピの生い立ち
たまねぎとソーセージのコンソメスープにしようと作り始めましたが、冷蔵庫に中途半端に残ったキムチがあったので、入れてみました。

中途半端に残って放置されてるキムチをスープにすると、サンラータンっぽいスープに。
2010.7.6 写真変更しました。
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たまねぎとソーセージのコンソメスープにしようと作り始めましたが、冷蔵庫に中途半端に残ったキムチがあったので、入れてみました。

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キムチコンソメスープ

菜乃果
菜乃果 @cook_40035062

中途半端に残って放置されてるキムチをスープにすると、サンラータンっぽいスープに。
2010.7.6 写真変更しました。
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たまねぎとソーセージのコンソメスープにしようと作り始めましたが、冷蔵庫に中途半端に残ったキムチがあったので、入れてみました。

中途半端に残って放置されてるキムチをスープにすると、サンラータンっぽいスープに。
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材料

3~4人分
  • ソーセージ 4本
  • たまねぎ 1/2個
  • キムチ 2~3切れ
  • キムチの漬け汁 大さじ1くらい
  • 味の素コンソメ 1個
  • 水 600~700ml
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄くスライス、ソーセージは斜め薄切りにし、鍋に湯をわかす。

  2. 2

    たまねぎ、ソーセージを鍋に入れ、火が通ったら、コンソメを入れて溶かし、キムチを汁ごと入れる。

  3. 3

    5分ほど煮て、出来上がり♪

  4. 4

    2008.12.4 話題入りしました。作ってくださった皆様どうもありがとうございました。

    • キムチコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    おんかめちゃんが卵入りで作ってくれました!とろりん卵がおいしそう~☆

    • キムチコンソメスープ作り方5写真
  6. 6

    アレンジ:ご飯の上からスープをかけて、溶けるチーズをのせてチン。の簡単リゾットです。

    • キムチコンソメスープ作り方6写真
  7. 7

    (注意)キムチの種類によって漬け汁の味が違うので、味見してみて薄いようなら塩を足してみてください。

コツ・ポイント

古漬けキムチは、炒めてから鍋物にするといいと韓国人の友人から教えてもらいました。が、ヘルシーにしたかったので、今回は炒めていません。

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菜乃果
菜乃果 @cook_40035062
2008/02/03 23:29に公開
夫・私・息子・娘の4人家族。大体、平日午前中にのんびり活動してます。♪ ’77会&’78会♡メンバーです。おっちょこNO.39です。コメント欄お休みします。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ キムチ ソーセージ 玉ねぎ

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