作り方
- 1
しそは根元の茎をカットして縦半分に切る。梅干は、種を取り１／２にしておく。豚肉に半分に切ったシソを置き、梅肉を乗せてクルクルと巻く。
- 2
全部巻き終わったら、こしょうを全部に満遍なくふりかけて、片栗粉をまぶす。１８０℃くらいに熱した揚げ油で揚げれば完了！
- 3
コツ・ポイント
とくにコツってものはないけれど、梅に塩気があるので塩は振らないように。
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