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揚げ餅ちゃん
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揚げ餅ちゃん-レシピのメイン写真

揚げ餅ちゃん

ちろじゅんちゃん
ちろじゅんちゃん @cook_40034655

カチカチのお餅を
揚げるだけです。
このレシピの生い立ち
昔、お供え鏡餅がカチカチになると、祖母が揚げてくれました。

カチカチのお餅を
揚げるだけです。
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昔、お供え鏡餅がカチカチになると、祖母が揚げてくれました。

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カチカチのお餅を
揚げるだけです。
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昔、お供え鏡餅がカチカチになると、祖母が揚げてくれました。

カチカチのお餅を
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材料

  • お餅 適量
  • 揚げ油 適用量
  • お塩 適量
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作り方

  1. 1

    のし餅や切り餅を1cm角くらいに切って、カチカチに乾かします。

  2. 2

    餅を食べたいだけ。

    • 揚げ餅ちゃん作り方2写真
  3. 3

    これを揚げます。

  4. 4

    お塩を振ってできあがり(早っ)

    • 揚げ餅ちゃん作り方4写真
  5. 5

    スライサーで1mmくらいにスライスしてみたヴァージョン。

    • 揚げ餅ちゃん作り方5写真
  6. 6

    パリパリで美味しかったです!

    • 揚げ餅ちゃん作り方6写真

コツ・ポイント

カチカチになるまで3~4日かかります。私は切ったお餅をザルに入れて冷蔵庫にそのまま1週間くらい放置してました。全体を濃い目に揚げるとサクサクです。

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ちろじゅんちゃん
ちろじゅんちゃん @cook_40034655
2008/02/07 15:05に公開
簡単で炒・焼・煮・チンがメインな感じです。あ、あと混ぜるだけとか(*'ー'*)
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揚げもち お餅

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