食べてビックリ☆みたらし団子
ひなﾘﾝ @cook_40035444
見た目は、きな粉餅。。。食べてビックリ中からみたらしのタレがとろ～り♪♪タレが中に入ってるので子供が食べる時にベタベタになる心配もありません☆
このレシピの生い立ち
大阪名物のみたらしが好きなので家でも作れるかなぁと試してみました☆
食べてビックリ☆みたらし団子
見た目は、きな粉餅。。。食べてビックリ中からみたらしのタレがとろ～り♪♪タレが中に入ってるので子供が食べる時にベタベタになる心配もありません☆
このレシピの生い立ち
大阪名物のみたらしが好きなので家でも作れるかなぁと試してみました☆
作り方
- 1
タレを作ります。鍋にタレの材料を全部入れて中火にかけずっと混ぜます。トロミがついてきたら弱火にして１分混ぜます。
- 2
製氷機に１２個分にタレを分け入れ冷凍庫で固めます。
-
- 3
白玉粉にぬるま湯を入れ手で捏ね耳たぶより少し柔らかめの生地にし１２等分に分けます。
-
- 4
生地を真ん中厚め周りは薄めの円形に広げ冷凍庫から出した２を包みます。手の平でコロコロと丸めてください。
- 5
沸騰したお湯で３分ほど茹で氷水を入れたボールで荒熱をとり、きな粉と砂糖を合わせたものにからめて出来上がり♪
- 6
中からとろ～んとタレが出てきます♡
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コツ・ポイント
１２個分は大人の１口サイズなので子供用なら１５個分ぐらいがイィかな。タレは溶けやすいので包む直前まで冷凍庫に入れておいてください。タレと包むときに生地が破れてしまったら生地をつまんで直しておいてください。
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