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簡単!おいしい!和風のステーキソース
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簡単!おいしい!和風のステーキソース-レシピのメイン写真

簡単!おいしい!和風のステーキソース

ニナイチゴ
ニナイチゴ @cook_40035453

バイト先のステーキハウスで使ってるステーキソースがおいしいので、レシピを聞いてつくってみたした。なんにでも合うのでステーキ以外にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
バイト先のステーキハウスで使ってるソースのレシピを教えてもらい、家でも作れるよう少なめの量にしてみました。

バイト先のステーキハウスで使ってるステーキソースがおいしいので、レシピを聞いてつくってみたした。なんにでも合うのでステーキ以外にも役立ちます。
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バイト先のステーキハウスで使ってるソースのレシピを教えてもらい、家でも作れるよう少なめの量にしてみました。

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ニナイチゴ
ニナイチゴ @cook_40035453

バイト先のステーキハウスで使ってるステーキソースがおいしいので、レシピを聞いてつくってみたした。なんにでも合うのでステーキ以外にも役立ちます。
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バイト先のステーキハウスで使ってるソースのレシピを教えてもらい、家でも作れるよう少なめの量にしてみました。

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材料

1.5ℓ分
  • たまねぎ 1kg
  • にんにく 25g
  • しょうゆ 240cc
  • 酢 180cc
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんにくは芯をとって、あるていどの大きさにきっておく。

  2. 2

    材料全てをミキサーにかけて、全てが均一に混ざるまでしっかりまぜる。

  3. 3

    保存用のジャーなどにいれ、時々混ぜながら1週間冷蔵庫で寝かして完成。

  4. 4

    もちろんハンバーグなどにも使えます。

    • 簡単!おいしい!和風のステーキソース作り方4写真
  5. 5

    野菜炒めにもつかえます。

    • 簡単!おいしい!和風のステーキソース作り方5写真
  6. 6

    ローストビーフやハンバーグ入りのサンドイッチなどにも入れるとおいしくなります。

    • 簡単!おいしい!和風のステーキソース作り方6写真

コツ・ポイント

作り終えた後は空気が混ざってあわ立ってますが、数日すると泡が収まって量もへると思います。冷蔵庫に入れていると、他の水分などが入らない限り1ヶ月以上は持ちします。

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ニナイチゴ
ニナイチゴ @cook_40035453
2008/02/12 22:39に公開
食べること大好き!おいしいもの大好き!!料理も大好き!!!母が言ってた感情は料理に反映するってホントだなぁ、って思いながら周りの人のHappy Faceが見たくて今日もkitchenにたつのです。長らく放置しちゃってたけどアメリカに戻ってきて、アメリカ人の彼と結婚し、子供もできて主婦になったこともあり再開したいと思います!またどこまで続くか…でもがんばります☆
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このレシピのキーワード

ステーキ にんにく 玉ねぎ

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