簡単！おいしい！和風のステーキソース

Name: 簡単！おいしい！和風のステーキソース
Yield: 1.5ℓ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまねぎ 1kg; にんにく 25g; しょうゆ 240cc; 酢 180cc

バイト先のステーキハウスで使ってるステーキソースがおいしいので、レシピを聞いてつくってみたした。なんにでも合うのでステーキ以外にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
バイト先のステーキハウスで使ってるソースのレシピを教えてもらい、家でも作れるよう少なめの量にしてみました。

簡単！おいしい！和風のステーキソース

ニナイチゴ @cook_40035453

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材料

1.5ℓ分

たまねぎ 1kg
にんにく 25g
しょうゆ 240cc
酢 180cc

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作り方

1

たまねぎ、にんにくは芯をとって、あるていどの大きさにきっておく。
2

材料全てをミキサーにかけて、全てが均一に混ざるまでしっかりまぜる。
3

保存用のジャーなどにいれ、時々混ぜながら1週間冷蔵庫で寝かして完成。
4
もちろんハンバーグなどにも使えます。
5
野菜炒めにもつかえます。
6
ローストビーフやハンバーグ入りのサンドイッチなどにも入れるとおいしくなります。

コツ・ポイント

作り終えた後は空気が混ざってあわ立ってますが、数日すると泡が収まって量もへると思います。冷蔵庫に入れていると、他の水分などが入らない限り１ヶ月以上は持ちします。

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つくれぽ

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ニナイチゴ @cook_40035453

2008/02/12 22:39に公開

食べること大好き！おいしいもの大好き！！料理も大好き！！！母が言ってた感情は料理に反映するってホントだなぁ、って思いながら周りの人のHappy Faceが見たくて今日もkitchenにたつのです。長らく放置しちゃってたけどアメリカに戻ってきて、アメリカ人の彼と結婚し、子供もできて主婦になったこともあり再開したいと思います！またどこまで続くか…でもがんばります☆

このレシピのキーワード

ステーキにんにく玉ねぎ

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