薄力粉でピザ生地♡ホームベーカリーで!

わがままな栄養士 @cook_40237870
薄力粉で作るピザ生地は、強力粉よりも歯切れが良くて軽めなので、フワッとパクっと食べれます♡
子供達も大好きなピザ生地です
このレシピの生い立ち
軽めのピザ生地にしようと、薄力粉で作ってみると、我が家の定番になりました!
薄力粉でピザ生地♡ホームベーカリーで!
薄力粉で作るピザ生地は、強力粉よりも歯切れが良くて軽めなので、フワッとパクっと食べれます♡
子供達も大好きなピザ生地です
このレシピの生い立ち
軽めのピザ生地にしようと、薄力粉で作ってみると、我が家の定番になりました!
作り方
- 1
ホームベーカリーに水、粉、砂糖、塩、油、イーストの順に入れる。(お手元のホームベーカリーによって順番を変えて下さい)
- 2
ピザ生地コースでスイッチオン!
- 3
出来上がるまでに、焼く場所に合わせて、クッキングシートを2枚切り取っておく。(トースタープレート又はオーブンプレート)
- 4
アラームが鳴ったら、ホームベーカリー容器内に、打ち粉を入れて、生地を、③のクッキングシートに取り出し、半分にちぎる。
- 5
クッキングシートに1つずつ、
生地を置き、綿棒でお好みの大きさに伸ばす。
具材、ソースはお好みで! - 6
オーブンなら250度で約12分
オーブントースターなら、15分で焼けます!
横の写真は2枚に分けずにドーンと焼きました♡
コツ・ポイント
薄力粉50%強力粉50%、薄力粉80%強力粉20%でも美味しく作れます!
もちろん、もっちりが好きな方は強力粉だけでも!
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