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甘酢レンコン
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甘酢レンコン-レシピのメイン写真

甘酢レンコン

carrymomo
carrymomo @cook_40035649

甘酢ごぼうのレンコンバージョンです♪
レンコンも美味しいよ~☆
このレシピの生い立ち
レンコンが、中途半端に余っていたので、甘酢ごぼうを参考に作ってみました☆

甘酢ごぼうのレンコンバージョンです♪
レンコンも美味しいよ~☆
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レンコンが、中途半端に余っていたので、甘酢ごぼうを参考に作ってみました☆

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甘酢ごぼうのレンコンバージョンです♪
レンコンも美味しいよ~☆
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レンコンが、中途半端に余っていたので、甘酢ごぼうを参考に作ってみました☆

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レンコンが、中途半端に余っていたので、甘酢ごぼうを参考に作ってみました☆

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材料

2人分
  • レンコン 7cmくらい
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1と1/3
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンを2~3ミリくらいの半月切りにし、酢水にさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、レンコンを入れ、火が通るまで炒める。

  3. 3

    砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで炒める。
    酢としょうゆと、ごまを入れ、絡めたら出来上がり♪

  4. 4

    我が家では、このごま使用です。
    スーパーで普通に売ってますが、金ごまで、私的には、色んなものを試した中で一番好きなごまです♪

    • 甘酢レンコン作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖を入れたら、焦げないように注意してください♪

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carrymomo
carrymomo @cook_40035649
2008/02/07 09:34に公開
食べる事が大好き!自分で作るご飯も美味しい物を食べたいので日々、料理を勉強中です♪体にいい物を食べて、健康できれいになれるようにがんばってま~す☆
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れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17484836
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