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鶏のつくねで和風クリームシチュー
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鶏のつくねで和風クリームシチュー-レシピのメイン写真

鶏のつくねで和風クリームシチュー

りねりね
りねりね @cook_40021586

鶏のつくねをフライパンで焼いて、クリームシチューで煮込んでみました。

白菜を使った和風のクリームシチューですが、ルウを使うので、とっても簡単です。白菜がいっぱい消費できます。(笑)

このレシピの生い立ち
最初につくねを焼いたのは、焼いた分をお弁当に入れたかったからです。(爆) 焼かずに煮込んでシチューにしても十分美味しかったです。
つくねを柚子こしょうで作ってるので、和風のシチューに合いました。

鶏のつくねをフライパンで焼いて、クリームシチューで煮込んでみました。

白菜を使った和風のクリームシチューですが、ルウを使うので、とっても簡単です。白菜がいっぱい消費できます。(笑)

このレシピの生い立ち
最初につくねを焼いたのは、焼いた分をお弁当に入れたかったからです。(爆) 焼かずに煮込んでシチューにしても十分美味しかったです。
つくねを柚子こしょうで作ってるので、和風のシチューに合いました。

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鶏のつくねで和風クリームシチュー

りねりね
りねりね @cook_40021586

鶏のつくねをフライパンで焼いて、クリームシチューで煮込んでみました。

白菜を使った和風のクリームシチューですが、ルウを使うので、とっても簡単です。白菜がいっぱい消費できます。(笑)

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最初につくねを焼いたのは、焼いた分をお弁当に入れたかったからです。(爆) 焼かずに煮込んでシチューにしても十分美味しかったです。
つくねを柚子こしょうで作ってるので、和風のシチューに合いました。

鶏のつくねをフライパンで焼いて、クリームシチューで煮込んでみました。

白菜を使った和風のクリームシチューですが、ルウを使うので、とっても簡単です。白菜がいっぱい消費できます。(笑)

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最初につくねを焼いたのは、焼いた分をお弁当に入れたかったからです。(爆) 焼かずに煮込んでシチューにしても十分美味しかったです。
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材料

4人分
  • 鶏のつくね レシピID:17430647
  • 白菜 半分
  • じゃがいも 2個
  • 人参 半分
  • タマネギ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • クリームシチューのルウ 1箱
  • 醤油 大匙1,5
  • いんげん 8個(彩り程度)
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダオイルをひき、つくねの両面を軽く焼き、取り出します。

    そこにジャガイモ、人参、タマネギ、白菜を入れて、塩コショウして炒めて、水を分量より、少し少なめに入れてフタをして沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら、アクをとり、つくねを入れて、火を弱くして煮込みます。 十分煮込んだら、ルウを入れて最後にお醤油をたらして味をみて出来上がりです。

    火を止める5分前くらいにインゲンを入れてます。

  3. 3

コツ・ポイント

白菜から水分が出るので、塩コショウは多めにしてますが、味をみて加減してください。

つくねは柚子こしょうを入れて作ってるので、和風です。
焼かないで、最初から煮込んでも美味しかったです。
クリームシチューに醤油を入れて和風にしても美味しいんですよ。
騙されたと思って、一度試してみてください。

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りねりね
りねりね @cook_40021586
2008/02/07 09:27に公開
毎日出来るだけ楽しく料理が出来たらいいなぁと思ってます(*^_^*)
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このレシピのキーワード

つくね ホワイトシチュー 白菜 鶏肉 いんげん にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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