豚ひき肉と切り干し大根のどんぶり
ぱぷりか @cook_40023375
小鉢でなくどんぶりにして、ボリュームアップしました☆
このレシピの生い立ち
ごはんとおかずが一緒に食べられて、栄養が取れるものが作りたかったので・・・
豚ひき肉と切り干し大根のどんぶり
小鉢でなくどんぶりにして、ボリュームアップしました☆
このレシピの生い立ち
ごはんとおかずが一緒に食べられて、栄養が取れるものが作りたかったので・・・
作り方
- 1
切り干し大根と干しいたけは水で戻し、水気を切る。干しいたけは軸を取り、千切りにする。
枝豆は解凍してさやからはずす。 - 2
フライパンに油を入れ、豚ひき肉に火が通るまで炒め、【１】と枝豆を入れてさらに炒める。
- 3
【２】にだし汁、砂糖、しょう油、酒、みりんを入れ味を付ける。
- 4
【３】に溶き卵を入れて、半熟くらいで火を止める。
- 5
器にご飯を盛り、【３】をかけて、上からのりをのせて三つ葉を飾る。
コツ・ポイント
少し濃いめの味付けがおいしいと思います。
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