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溶き卵のフリッジ
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溶き卵のフリッジ-レシピのメイン写真

溶き卵のフリッジ

TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043

簡単!しかも濃厚!溶き卵とパルミジャーノが、フリッジに良く絡み合い美味しいよ。
このレシピの生い立ち
讃岐うどんの釜玉の変形かな。

簡単!しかも濃厚!溶き卵とパルミジャーノが、フリッジに良く絡み合い美味しいよ。
このレシピの生い立ち
讃岐うどんの釜玉の変形かな。

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TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043

簡単!しかも濃厚!溶き卵とパルミジャーノが、フリッジに良く絡み合い美味しいよ。
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讃岐うどんの釜玉の変形かな。

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材料

2人分
  • フリッジ 200g
  • 卵 2個
  • パルミジャーノ 12g
  • EXオリーブオイル 大さじ1
  • 黒こしょう 適量
  • 魚醤(いしるだし) 小さじ1/2
  • オレガノ(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、すりおろしたパルミジャーノ、オリーブオイル、黒こしょう、魚醤をいれて、よく混ぜる。

    • 溶き卵のフリッジ作り方1写真
  2. 2

    時間通りに塩ゆでしたフリッジをいれて混ぜ合わせる。

    • 溶き卵のフリッジ作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り、オレガノをふりかける。

    • 溶き卵のフリッジ作り方3写真

コツ・ポイント

新鮮な卵を使ってね。

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TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043
2007/03/16 02:36に公開
仕事をしながら、脇でちまちまと作ってますので、毎日とはいきませんが、がんばりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m あらたに仕事用ですがホームページを作りました。よかったら見てください。お仕事もお待ちしております。http://matsuokaseitaro.com/ 松岡写真事務所
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卵

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