たっぷりキノコのポークソテー
すぎっち @cook_40021604
白ワイン＋バター＋キノコの風味で、とってもおいしくなります。
お肉食べたい！！付け合わせもチャッチャと作りたい！ …そんな気分の日のメニューです(･◇･)ゞ
このレシピの生い立ち
思いつきで（笑）
たっぷりキノコのポークソテー
白ワイン＋バター＋キノコの風味で、とってもおいしくなります。
お肉食べたい！！付け合わせもチャッチャと作りたい！ …そんな気分の日のメニューです(･◇･)ゞ
このレシピの生い立ち
思いつきで（笑）
作り方
- 1
豚肉は筋を切り、クレイジーソルトをふりかけておきます。しお・胡椒でもＯＫです。
- 2
キノコは石突きを切り取り、手でほぐしておきます。
- 3
フライパンにバターを入れ、キノコを炒めます。
皿などに取り出しておきます。 - 4
続けて豚肉をソテーします。
焦げ目が付いたらひっくりかえし、白ワインを加えて蒸し焼きにします。 - 5
中まで火が通ったら、香り付けにニンニクしょうゆをひとまわし。
- 6
食べやすい大きさに切り分け、盛りつけます。上に、先ほどのキノコをのせたらできあがり。
コツ・ポイント
にんにくしょうゆがなければ、お肉をソテーするときにスライスしたニンニクを一緒に入れると美味しいですよ。
彩りわるいので、なにか緑の野菜がほしいですねΣ(´д｀*）
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ハワイアン*チェダーチーズポークソテー。 ハワイアン*チェダーチーズポークソテー。
チェダーの風味はお肉によく合います。パイナップルはみじん切り、お肉は叩いているので、とっても食べやすくなります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486332
