カッテージチーズで♪南瓜のサラダ
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965
ほんのりあま～い南瓜とレーズンのサラダ♪カッテージチーズ入りで更に美味しさと栄養アップ(*^▽^*)カリっと焼いたベーコンも南瓜サラダに合います☆
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃサラダ＾＾カッテージチーズのコンテストに参加したかったので、レシピを書きました。
カッテージチーズで♪南瓜のサラダ
ほんのりあま～い南瓜とレーズンのサラダ♪カッテージチーズ入りで更に美味しさと栄養アップ(*^▽^*)カリっと焼いたベーコンも南瓜サラダに合います☆
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃサラダ＾＾カッテージチーズのコンテストに参加したかったので、レシピを書きました。
作り方
- 1
かぼちゃ（１/４個）をラップに包み、レンジで３～４分加熱します。皮を包丁で剥き、食べたやすい大きさにカットします。（＊固い時は、更にレンジで１分程度再加熱して下さい）
- 2
キュウリをスライサーで薄切りし、塩をまぶして混ぜます。しんなりしたら、水気を絞ります。
- 3
雪印北海道100カッテージチーズ・マヨネーズ・塩をよく混ぜます。
- 4
ベーコンを５ｍｍ幅に切り、フライパンでカリっとさせます。（油は使いません）
- 5
かぼちゃの粗熱がとれたら、２のキュウリ・３のカッテージチーズソース・レーズンをサッと混ぜ、ベーコンとパセリをトッピングしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
電子レンジは１０００Wで加熱してます。かぼちゃは、あまり崩し過ぎない方が見た目が良いと思いますがお好みで！かぼちゃの甘味によって、調味料の量が変わるので、マヨネーズ、塩の量はお好みで加減してください＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486382
