かぼちゃとカッテージチーズのサラダ

くしんぼう丸
くしんぼう丸 @cook_40041619

専らお菓子に使っていた南瓜とカッテージチーズも、サラダとして食べることにしました。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんの主食がなくて、メインになる腹持ちの良いサラダを作りたかった。

冷凍してマッシュしていたカボチャと手作りカッテージチーズで作りました。
お腹いっぱい(‥

かぼちゃとカッテージチーズのサラダ

専らお菓子に使っていた南瓜とカッテージチーズも、サラダとして食べることにしました。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんの主食がなくて、メインになる腹持ちの良いサラダを作りたかった。

冷凍してマッシュしていたカボチャと手作りカッテージチーズで作りました。
お腹いっぱい(‥

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材料

1人分(お腹いっぱい)
  1. 南瓜 茹でて100グラム
  2. カッテージチーズ 100グラム
  3. レーズン 大さじ2
  4. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    南瓜はレンジで柔らかくなるまで加熱し、潰す。

    材料を全て混ぜたら出来上がり。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

分量は、ちょっとくらい違っても良いと思います。

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くしんぼう丸
くしんぼう丸 @cook_40041619
に公開
2010.12.11 相当放置していました… 全く経験や知識のない業界の、新しい職場で奮闘中ですが、 母の料理に元気を貰っています。…というわけで、cookから遠ざかってしまっている私ですが、 美味しそうなみなさんのレシピを、ふと作りたい衝動に駆られるので、引き続きお願いします★ 多忙につき、つくれぽ掲載が遅れました。申し訳ありません。
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