プチ中華なお豆腐サラダ☆

Name: プチ中華なお豆腐サラダ☆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 一丁; ピータン 一個; おくら １袋（５～７本くらい）; たくわん（刻んであるのでもOK） 適量; 白ごま 適量; ●ごま油 適量; ●塩 適量

ありしあ @cook_40031703

テレビで見たのをちょっとアレンジしてうちにあるもので作りました♪
ヘルシーでいろんな食感が楽しめて簡単まぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのですがとびっこなどうちになかったのであるもので作ってみました！

プチ中華なお豆腐サラダ☆

ありしあ @cook_40031703

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材料

２～３人分

絹豆腐一丁
ピータン一個
おくら１袋（５～７本くらい）
たくわん（刻んであるのでもOK）適量
白ごま適量
●ごま油適量
●塩適量

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作り方

1

お豆腐は水切りをしておきます。
布巾で巻いた後新聞紙を巻いて何回か新聞紙のみを替えると早く切れるそうです♪
2

おくらは軽く塩茹でしておき、３ミリくらいの輪切りにします。
3

ピータンは藁や泥を取って皮を剥いてさいの目切りにします。
4

たくわんは細切りもしくはみじん切りにします。
5

１～４を深めの器に全て入れます。お豆腐は好きな具合に崩すか潰してください。
6

５に６をかけ、よく混ぜて白ゴマをふりかけたら出来上がり♪
お好みでみょうがを刻んで入れたり、盛り付けるときにとびっこや貝割れ大根があるとお洒落になります（笑）