かぼちゃと豆腐のサラダ☆

たすけ
たすけ @cook_40021787

かぼちゃのサラダにお豆腐入れて、ちょっとヘルシー?
このレシピの生い立ち
なんとなく、かぼちゃサラダをヘルシーにしようと思って作りました。

かぼちゃと豆腐のサラダ☆

かぼちゃのサラダにお豆腐入れて、ちょっとヘルシー?
このレシピの生い立ち
なんとなく、かぼちゃサラダをヘルシーにしようと思って作りました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(冷凍) 200g
  2. 豆腐 3分の1パック
  3. ハム 2枚
  4. きゅうり 2分の1本
  5. 玉ねぎ 4分の1個
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. ヨーグルト 大さじ1
  8. 粉チーズ 大さじ1
  9. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパーにくるんでレンジで2分かけて水切り。かぼちゃはレンジ4分かけて、豆腐とともにつぶします。

  2. 2

    きゅうり、玉ねぎは刻んで塩少々を振り、水気が出たら絞って1に混ぜます。ハムも刻んで一緒に混ぜます。

  3. 3

    マヨネーズ、ヨーグルト、粉チーズ、塩・胡椒を2に入れて味付けしたら完成。カリカリに焼いたパンなどを添えて召し上がれ!

コツ・ポイント

とくにありません。具材はお好みでどうぞ。

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たすけ
たすけ @cook_40021787
に公開
最近、パートで看護師として働くことになりました。自分の時間は少なくなったけど、家族においしいご飯を作れるように、そしておいしいパンやおやつを作れるように、頑張りたいと思いま~す♪
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