枝豆は硬めに茹で実を出しておく。（私は実だけの冷凍食品を使用しました）

フライパンにオリーブオイルと叩いてつぶしたにんにくを入れ火にかける。
ニンニクの色が変わって香りがオイルに移ったら取り出す。

２のフライパンに１の枝豆を入れて軽く炒め、塩・コショウで味付け。
お皿に移してパルメザンチーズをお好みでかけて出来上がり。