カブはいちょう切りに。ベーコン1センチ幅に。三つ葉は3センチくらいに切る。豆腐はさいの目。

ベーコンを炒め、油が出てきたらカブを入れる。油が全体にまわったら、水(分量外)を入れる。

煮立ったら、豆腐と三つ葉をいれ、コンソメで味を調え、5分ほど煮る。