★ノンフライ ポテトコロッケ★
happyaiko @cook_40030772
コロッケって難しい料理だと思ってたけど実は簡単でした。コロモの魔法は『コ・タ・パ！』（小麦粉・卵・パン粉）の順につけるから♪
揚げるのが面倒な場合はオーブンでもOK！
このレシピの生い立ち
突然コロッケパンが食べたくなってコロッケ初挑戦。もちろんパンも自分で作ります。レシピID:17487474
★ノンフライ ポテトコロッケ★
コロッケって難しい料理だと思ってたけど実は簡単でした。コロモの魔法は『コ・タ・パ！』（小麦粉・卵・パン粉）の順につけるから♪
揚げるのが面倒な場合はオーブンでもOK！
このレシピの生い立ち
突然コロッケパンが食べたくなってコロッケ初挑戦。もちろんパンも自分で作ります。レシピID:17487474
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむきサイコロ状に切ってレンジで１０分加熱
みじん切りにした玉ねぎを初めに炒めてしんなりしたら挽肉を加えて炒める - 2
じゃがいもをボウルに移してバターと一緒につぶす。
つぶしたら１の具を加えて★で味付ける ・肉じゃがの味をイメージして作るといいかも。 - 3
形を整えて『コタパ』の順にコロモをつける。
-
- 4
【オーブン焼きの場合】
あらかじめパン粉をローストして茶色く色つけましょう。あとは、普通にコロモにつけてオーブンで焼くだけ。具は生じゃないので卵と小麦粉に火が通ればOK。 - 5
【油で揚げる場合】
大量の油を使うと処理が面倒なのでフライパンで少量の油を使ってコロモに色をつけました。 - 6
-
- 7
カボチャを加えたり、サツマイモを加えたり、挽肉の量を調節したりアレンジが出来ます。
コツ・ポイント
コロモの順番は【コタパ】と覚えたのですぐ思い出せます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17487764
