グレープフルーツたっぷり☆フルーツサラダ

おやつは3時
おやつは3時 @cook_40031777

甘酸っぱいヨーグルトドレッシングにグレープフルーツがよく合います。梨のシャキシャキ感もプラスしてサラダっぽく。
このレシピの生い立ち
過去に友達のパーティーで食べたフルーツサラダを思い出して。

グレープフルーツたっぷり☆フルーツサラダ

甘酸っぱいヨーグルトドレッシングにグレープフルーツがよく合います。梨のシャキシャキ感もプラスしてサラダっぽく。
このレシピの生い立ち
過去に友達のパーティーで食べたフルーツサラダを思い出して。

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材料

3~4人分(ドレッシング約90ccできます)
  1. フロリダ産グレープフルーツ 1個
  2. 半分
  3. いちご 4個
  4. ラズベリー 8個
  5. 【ドレッシング】
  6. プレーンヨーグルト 50g
  7. ホワイトワインビネガー 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ2
  9. はちみつ 小さじ1
  10. ディージョンマスタード 小さじ1/2
  11. シナモン 少々
  12. ナツメ 少々
  13. 塩・黒こしょう 少々
  14. レモン 少々

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは外皮と内側をキレイにとって手で一口大に分ける。梨はスライスに。いちごは8等分に切る。フルーツをボールに入れる。

  2. 2

    ドレッシングの材料を全て合わせてよーく混ぜ混ぜする。
    ヨーグルトの種類によって酸味も違うと思うのでレモンで調整してください。

  3. 3

    フルーツのボールにドレッシングを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ラズベリーがドレッシングをほんのりピンク色にしてくれます♪ ブルーベリーも入れると色合いがいいかも。高いから今回は買わなかった。
グレープフルーツはルビー使用してます。

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10歳と4歳のママです。 カナダで子育てしています。 市販のお菓子(特にケーキ!)は甘過ぎるものばかりなので、子供のおやつは手作りのものを作りたくて、Cookpadを利用しています。Cookpadに出会ってからお料理がますます好きになりました。
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