*さばの味噌煮*

*さばの味噌煮*-レシピのメイン写真

さばの味噌煮

＊＊るっちゃん＊＊ @cook_40033184

圧力鍋をつかって作りました。
調味料を入れてサバを入れて火にかければ･･･　あっという間!!
骨まで食べれます♪

このレシピの生い立ち
調味料の試行錯誤の上　完成しました。私はこの調味料よりもう少し甘めと・昆布が多めが好きです。ほとんどのお料理でお砂糖は三温糖を使います。

圧力鍋をつかって作りました。
調味料を入れてサバを入れて火にかければ･･･　あっという間!!
骨まで食べれます♪

このレシピの生い立ち
調味料の試行錯誤の上　完成しました。私はこの調味料よりもう少し甘めと・昆布が多めが好きです。ほとんどのお料理でお砂糖は三温糖を使います。

もっと読む

さばの味噌煮

＊＊るっちゃん＊＊ @cook_40033184

圧力鍋をつかって作りました。
調味料を入れてサバを入れて火にかければ･･･　あっという間!!
骨まで食べれます♪

このレシピの生い立ち
調味料の試行錯誤の上　完成しました。私はこの調味料よりもう少し甘めと・昆布が多めが好きです。ほとんどのお料理でお砂糖は三温糖を使います。

圧力鍋をつかって作りました。
調味料を入れてサバを入れて火にかければ･･･　あっという間!!
骨まで食べれます♪

このレシピの生い立ち
調味料の試行錯誤の上　完成しました。私はこの調味料よりもう少し甘めと・昆布が多めが好きです。ほとんどのお料理でお砂糖は三温糖を使います。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２尾分

さば２尾
しょうが１片
長ネギ１/２本
昆布２０cm程度
水 400ｃｃ
酒大さじ２
三温糖（砂糖）大さじ４～５
みりん大さじ２
しょうゆ大さじ２
味噌（我が家は白味噌）大さじ４～５

レシピを保存

作り方

1

サバの内臓を取りぶつ切り　又は　２枚おろしにする。
しょうがを薄切り又は千切りにし、長ネギはぶつ切りにする。
2
熱湯を回しかけて
サバの臭みを取る。
3

鍋に、水４００cc・酒大さじ２・みりん大さじ２を入れ火にかける。沸騰したら砂糖としょうゆを加え再び沸騰させる。
4
一旦火を止め、味噌を溶かしいれ、昆布をサバの下に敷く感じで置き、サバ・長ネギ・しょうがを入れ圧力をかける。
5

圧がかかったら火を止め、圧が下がるまで待つ。ふたを取り、鍋を揺すりながら少々煮込むと、トロっとした味噌ダレになり出来上がり♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

＊＊るっちゃん＊＊ @cook_40033184

2007/03/11 07:16に公開

ママの味🥢

もっと読む

このレシピのキーワード

みそ煮サバ酒味噌コンブ白みそしょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ