おいしやん！！！トマト豆腐

Name: おいしやん！！！トマト豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: プチトマト ４個; 玉ねぎ １/８個ぐらい; ちりめんじゃこ 大さじ ２; 絹ごし豆腐 １丁; りんご酢 大さじ １．５; 塩コショウ 少々; おろしニンニク＆ショウガ 各小さじ １; 乾燥パセリ あれば

かほちん @cook_40029265

お洒落な冷奴です。旦那さまが大絶賛！！ちょっとしたご馳走かな。
このレシピの生い立ち
旦那さまの実家から、プチトマトを頂いたのでなんとなくで作ってみたら、「美味しいやん！！」でした。私って、お料理上手と勘違いしてしまいました…。

おいしやん！！！トマト豆腐

かほちん @cook_40029265

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材料

プチトマト４個
玉ねぎ１/８個ぐらい
ちりめんじゃこ大さじ　２
絹ごし豆腐１丁
りんご酢大さじ　１．５
塩コショウ少々
おろしニンニク＆ショウガ各小さじ　１
乾燥パセリあれば

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作り方

1

玉ねぎをみじん切り、プチトマトを４等分に切っておく。
2
フライパンに油をひき、ニンニク、ショウガを炒め香りを出す。次に玉ねぎ、
じゃこを入れ、いためる。塩コショウをし、プチトマト、りんご酢」を加え、軽く炒める。火を止める。
3
器に半丁ずつ、豆腐をスプーンで少しずつ、すくって入れる。その上に、炒めた具をかけて、乾燥パセリをかけ、出来上がり！！