コーヒーマフィン

てぽれ
てぽれ @cook_40036086

ほろ苦コーヒーマフィン(大人向き)
このレシピの生い立ち
ミルクで作る場合は「マフィン」の作り方を参照してください

コーヒーマフィン

ほろ苦コーヒーマフィン(大人向き)
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材料

6個分
  1. 薄力粉 100g
  2. 上白糖 60g
  3. ネスカフェエクセラ 大さじ1-大さじ2
  4. ひとつまみ
  5. BP 小さじ1
  6. サラダ油 40ml
  7. 1個
  8. ヨーグルト 45ml
  9. トッピング用コーヒー 適宜

作り方

  1. 1

    粉類を合わせてふるう。

  2. 2

    液体を合わせて135mlにし、1.に加えてごむべらかスプーンでよく混ぜる。

  3. 3

    マフィンパンに6等分に入れた後、上から好みでコーヒーを振り掛ける。

  4. 4

    170℃のオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

ネスカフェエクセラは解けやすくて使いやすいと思います。大さじ2入れると最初エグく感じるけどクセになる味です。チョコチップやバナナを加えてもおいしい。

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てぽれ
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ものすごい不器用。写真も苦手。
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