美容にもgood！しっとりカツレツサンド

Name: 美容にもgood！しっとりカツレツサンド
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しょうが焼き用薄切り豚ロース 6枚; アーモンドパウダー 大さじ３．５; パセリのみじん切り 大さじ１; 溶き玉子 少々; 薄力粉 少々; 揚げ油 ５０～１００ｃｃ; ☆赤ワイン 大さじ２; ☆デミグラスソース 大さじ５; ☆ケチャップ 大さじ５; ☆塩、コショウ 少々; お好みの食パン ４枚; レタス ２～３枚

ぴこママ @cook_40026838

衣としてアーモンドパウダーを使用しているのでパルミジャーノを使わなくてもコクがでておいしい！アーモンドオイル少しと塩コショウで炒めた野菜をそえてお肌つるつる健康的なお昼ごはん♪
このレシピの生い立ち
コクがあってしっとりしたアーモンドパウダーがパン粉とパルミジャーノの代わりになると思ったので。

美容にもgood！しっとりカツレツサンド

ぴこママ @cook_40026838

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材料

2人分

しょうが焼き用薄切り豚ロース 6枚
アーモンドパウダー大さじ３．５
パセリのみじん切り大さじ１
溶き玉子少々
薄力粉少々
揚げ油５０～１００ｃｃ
☆赤ワイン大さじ２
☆デミグラスソース大さじ５
☆ケチャップ大さじ５
☆塩、コショウ少々
お好みの食パン４枚
レタス２～３枚

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作り方

1
しょうが焼き用の豚ロースを３枚重ね、筋を切り、更に包丁の背などでたたいてのばし、塩、コショウをしておく。
2
アーモンドパウダーにパセリのみじん切りを混ぜ、１に薄力粉、溶き玉子をくぐらせた後に軽く振りかけるように付け、フライパンで両面キツネ色に揚げ焼きにする。
3
食パンに軽くバターを塗り、好みで軽くトーストし、洗って適当な大きさにちぎったレタスをのせ、その上に☆の調味料をひと煮たちさせたソースを塗った２をのせ、上からもう一枚の食パンではさみ、少し押さえ、馴染んだらできあがり♪お好みで切って召し上がれ