超簡単！きゅうりの浅漬け☆韓国風☆
美香婆 @cook_40036292
この歯ごたえがやめられません(*´Д｀) ご飯のおかず、あと１品欲しい時に是非！
このレシピの生い立ち
家にある調味料をいろいろと混ぜてみた結果、これが一番と思ったので。
超簡単！きゅうりの浅漬け☆韓国風☆
この歯ごたえがやめられません(*´Д｀) ご飯のおかず、あと１品欲しい時に是非！
このレシピの生い立ち
家にある調味料をいろいろと混ぜてみた結果、これが一番と思ったので。
作り方
- 1
きゅうりは洗い、３～４本、縦に皮をむきます。（ピーラーでやると楽チンです）
-
- 2
1口サイズに乱切りにします。（少し太めの方が歯ごたえがいいです）
-
- 3
鷹の爪の種を取り、細かく切ります。
- 4
ビニール袋に全ての材料をいれて、モミモミとします。
-
- 5
冷蔵庫で２～３時間冷やすとできあがりです。
-
- 6
長時間冷蔵庫で冷やしていると、きゅうりから水分が出て、味が薄くなるかと思います。その時は味付けを加減してください。
- 7
昆布茶の代わりに昆布を入れてもいいと思いますよ。その場合は塩を少し多めに入れるといいですよ。
コツ・ポイント
塩加減などは、お好みで調整してください。
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