厚揚げの辛味噌チーズ焼き
さとみんみん★ @cook_40022272
万能辛味噌（ID:17429874）を使った超ウルトラ簡単料理です。酒のつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
辛味噌と厚揚げの相性は最高に良いので、チーズを加えてみました♪
作り方
- 1
厚揚げは半分の大きさに切る。
- 2
長ネギはみじん切りにして、万能辛味噌(ID:17429874)と混ぜておく。
- 3
厚揚げをラップに包んで、電子レンジで１分半～２分加熱し、その後魚焼きグリルでまず片面焼く。
- 4
軽く焦げ目が付いたら、ひっくり返して、そこへ②を適宜載せて、チーズをのせてグリルで焼く。
- 5
チーズが溶けて焦げ目が少し付いたら完成。
コツ・ポイント
厚揚げは意外に焦げやすいので真っ黒にならないように気をつけてください。味噌＆チーズをのせた後は、さらに焦げやすいのでさらに要注意です。
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