鶏肉に塩、コショー、ニンニク（オプション）で下味をつけます。この間にオーブンを375度に熱します。

粉チーズ、小麦粉、パセリを混ぜ合わせたものを鶏肉にまぶします。たっぷりつけましょう。

バターを熱したフライパンで表と裏を焼きます。オムレツのように卵がジュッとなるくらいまでフライパンを熱してくださいね。後でオーブンに入れてしまうので中まで日を通す必要はありません。

オーブンに入れて10分程度焼きます。