まめ家のごはん＊春色まぜごはん
ma._.me @cook_40035082
混ぜるだけで簡単♪鮭のピンク、きゅうりの緑、卵の黄色、彩りがとってもキレイなごはんです。
このレシピの生い立ち
お母さんの手抜き料理です（笑）彩りをすごく気にする人なので、簡単だけどキレイです♪お弁当にもよく入ってました。
まめ家のごはん＊春色まぜごはん
混ぜるだけで簡単♪鮭のピンク、きゅうりの緑、卵の黄色、彩りがとってもキレイなごはんです。
このレシピの生い立ち
お母さんの手抜き料理です（笑）彩りをすごく気にする人なので、簡単だけどキレイです♪お弁当にもよく入ってました。
作り方
- 1
ご飯をすこしかために炊き、すし酢を混ぜて酢めしを作っておきます。（お酢はそんなにきいてなくてもOKですよ）
- 2
塩鮭を焼き、骨をとって身をほぐします。ちょっと大き目の方が色が綺麗かな。
- 3
きゅうりは薄く輪切りにして軽く塩をふり、水気を取っておきます。
- 4
砂糖を加えた溶き卵をレンジでチンして、ふわふわのいり卵を作ります。もちろん普通にフライパンで作ってもいいですけど面倒なので･･･
- 5
ご飯に、鮭・きゅうり・いり卵・白ゴマを混ぜ込みます。
- 6
刻んだ青じそ・ミョウガとのりをトッピング。白ゴマふりかけてできあがり！トッピングはお好みで色々変えて下さいね。
コツ・ポイント
とにかく可愛らしく！色のキレイなもの混ぜてください。酢めしでなくても美味しいと思います。ちょっと甘めが美味しいかな。今回の写真はトッピング、ノリとゴマだけです･･･
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17490097
