簡単!ペンネのケチャップ炒め

しゅあら
しゅあら @cook_40036363

パスタさえあればすぐ作れちゃう簡単すぎるメニューです・・・子供のランチなどにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
春休みに突入した子供たちのお昼に簡単に作れるものないかな~と台所をあさっていたらペンネを発見!子供たちがニンニク、ケチャップ味が好きなので、あるものでつくりました。『うまい』と言ってくれたので載せてみました。

簡単!ペンネのケチャップ炒め

パスタさえあればすぐ作れちゃう簡単すぎるメニューです・・・子供のランチなどにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
春休みに突入した子供たちのお昼に簡単に作れるものないかな~と台所をあさっていたらペンネを発見!子供たちがニンニク、ケチャップ味が好きなので、あるものでつくりました。『うまい』と言ってくれたので載せてみました。

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材料

  1. ペンネ 200g
  2.   玉ねぎ 一個
  3. ピーマン 二個
  4. しめじ 一袋
  5. 生クリーム 50ml
  6. *ケチャップ 50g
  7. *塩・胡椒 少々
  8. おろしニンニク お好みで
  9. カットトマト あれば缶の3分の1くらい

作り方

  1. 1

    ペンネを表示時間より1~2分短めにゆでます。

  2. 2

    その間に野菜を適当に切ります。*の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、野菜をいためて、軽く火が通ったらペンネを一緒に炒めます。

  4. 4

    合わせておいた調味料を加えて絡めます。

コツ・ポイント

特にありません。調味料も目分量なので、好みで量を増減してみてください。なんせズボラのものですから・・・  

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しゅあら
しゅあら @cook_40036363
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12歳と10歳の男の子のママです。毎日戦争です。 家事の中で料理が一番嫌いなんですが、味にうるさい旦那と育ち盛りの子供たちのために毎日簡単でおいしい料理を作るため日々奮闘しています。
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