作り方
- 1
大根は、米のとぎ汁で下ゆでする。
- 2
圧力ナベに、下ゆでした大根と調味料を入れて強火にかける。沸騰したら中火で５分。（大根の厚さで加減してね）
そのまま置いて圧力が抜けるのを待ち出来上がり。 - 3
コツ・ポイント
早めに作っておいて、食べるときにもう一度火を通すと味がしみこみさらに美味しくなります。癖のない味付けなので、他の野菜にも応用できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17490422
大根は、米のとぎ汁で下ゆでする。
圧力ナベに、下ゆでした大根と調味料を入れて強火にかける。沸騰したら中火で５分。（大根の厚さで加減してね）
そのまま置いて圧力が抜けるのを待ち出来上がり。
早めに作っておいて、食べるときにもう一度火を通すと味がしみこみさらに美味しくなります。癖のない味付けなので、他の野菜にも応用できます。
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