ジャガイモのそぼろあん

ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894

トロトロのそぼろあんに絡めて 美味しい一品

フライパン1つで調理してます
このレシピの生い立ち
ジャガイモをどうやって料理しよう・・・と 思ってるときに出来ました~

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材料

  1. ジャガイモ 5個
  2. 鶏ひき肉 50g位かな~
  3. ○ 水 150cc
  4. ○ 醤油 大2
  5. ○ 砂糖 大2
  6. 水溶き片栗粉 少々
  7. ごま 1回し

作り方

  1. 1

    水洗いしたジャガイモを袋に入れ約6分加熱する(我が家では手提げ袋を使ってます)
    加熱後は皮をむき、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    鍋に油少々入れてひき肉を炒める○水・醤油・砂糖を入れる

  3. 3

    1でふかしたジャガイモを鍋の中に投入

  4. 4

    強火で1~2分
    煮汁が約半分になったら 火を弱める

  5. 5

    4に水溶き片栗粉を入れる (好みのとろみ加減で調節)片栗に火が通ったら(30秒ぐらい)火を止め仕上げに ごま油を1回しし、盛り付ける

  6. 6

    maruru-nn様からの つくれぽいただきました。
    ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  7. 7

    皇紀ママから、つくれぽいただきました(*^^*)
    ありがとうございます

  8. 8

    るみりんさんからつくれぽいただきました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  9. 9

    ふんかさんからのつくれぽ❤︎大好きだ!って うれしいなぁ(*^^*)

  10. 10

    ふんか様(*^^*)
    リピありがとう♪

  11. 11

    ぱるか様
    そんな噂があるんですかぁ?うれしいです(^O^)

  12. 12

    まこっち5様からのつくれぽいただきました(*^^*)彼の胃袋に収まったのね♪

  13. 13

    star★様から、つくれぽいただきました♪生姜と人参も いいですね(^o^)

  14. 14

    ++よつば++様から、つくれぽいただきました❤︎ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  15. 15

    あきねんさんから、つくれぽいただきました(*^^*)幸せそうだなぁ(^-^)

  16. 16

    麻里子さんからのつくれぽ、いただきました❤︎また作ってね(*^^*)

  17. 17

    cafe-cafe様から つくれぽいただきました(*^^*)ありがとうございます★

  18. 18

    y_u_様から つくれぽいただきました(^-^)ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  19. 19

    annetun様から つくれぽいただきました❤︎お肉タップリで美味しいそうです(*^^*)つくれぽありがとうございます

  20. 20

    三姉妹の長女様から つくれぽいただきました♪ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  21. 21

    0327hn様から つくれぽいただきました♪そぼろとじゃがいも絶妙ですよね(*^^*)つくれぽありがとうございます

  22. 22

    YmHilda様から つくれぽいただきました❤︎リピしてね(*^^*)
    つくれぽありがとうございます

  23. 23

    りゅうがmama様から つくれぽいただきました♪ごま油おすすめ❤︎☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  24. 24

    JUANN様から つくれぽいただきました❤︎新じゃがの味 たまらないよね( ^ω^ )
    ついつい食べ過ぎちゃいますね

  25. 25

    mocoぱん様から つくれぽいただきました❤︎リピして下さいね( ^ ^ )/□つくれぽありがとうございます

  26. 26

    morocco!!様から つくれぽいただきました(^o^)簡単が一番ですよね★つくれぽありがとうございます

  27. 27

    ネイピア様から つくれぽいただきました(*^^*)家族で囲んでいただいたんですね。ありがとうございます♪

  28. 28

    真蒼s母ちゃん様から つくれぽいただきました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆味見注意ですね (汗

  29. 29

    ぴよこ1234様から つくれぽいただきました❤︎じゃがいもは美味しいよね(*^^*)

  30. 30

    たきまり1111様から つくれぽいただきました❤︎ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  31. 31

    凛mam❤︎様から つくれぽいただきました(*^^*)ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ひき肉は 残ったのを使ったので 分量は少なめですが、
そぼろあんが 好きな方は 多めに入れてくださいね!
そぼろあんは ご飯にかけても おいしいよ~

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レシピ作者

ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894
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既成概念にとらわれない柔軟な発想で日々精進中(^-^)   両親の影響で 料理好きになりましたうどん打ち経験は6年. 粉には こだわりが有り〼
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