玉ねぎ、レンコン1/3、ほうれん草をさいの目ぐらいに切り、レンジで温めます。

レンコンの残りをすりおろします。

小鍋に塩コショウ、唐辛子以外をすべて入れて焦げない様に加熱し、塩コショウで調整します。