作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに、にんにくは輪切りに切っておきます。
- 2
お鍋にオリーブ油と、にんにくを入れ火に掛けます。充分熱したら、じゃがいもと人参を入れ、全体に油がからむよう炒めます。
- 3
(2)の上に牛肉を広げながら入れ、(a)を加えます。あくを取りながら、弱火でじゃがいもに火が通るまで煮ます。
- 4
器に盛り、黒胡椒をふってお召し上がりください♪
コツ・ポイント
特記する事は無いのですが。。
ビール煮レシピにも書いてますが、わたしとしては発泡酒でなく、ビールで作って頂きたいです〜。
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その他のレシピ
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