簡単！卵と海老のチビ春巻き
巻く手間はあるものの、とっても簡単なのに、美味しいですよ～♪
簡単レシピなので失敗知らず☆
夫も子供達も大好きで、我が家の定番メニューです(*^^*)
このレシピの生い立ち
先日我が家に友人が遊びに来た時にチョチョッと作ったものです。
時間が無くて餡を作る時間がなかったんですが、揚げ物は欲しい…。
炒めたり切ったりと言う工程が殆ど無いので、これなら簡単かもと思い作ってみたところ好評だったので、レシピをアップしてみました。
1口サイズの春巻きなので、お弁当のおかずにもイイですよ♪
簡単！卵と海老のチビ春巻き
巻く手間はあるものの、とっても簡単なのに、美味しいですよ～♪
簡単レシピなので失敗知らず☆
夫も子供達も大好きで、我が家の定番メニューです(*^^*)
このレシピの生い立ち
先日我が家に友人が遊びに来た時にチョチョッと作ったものです。
時間が無くて餡を作る時間がなかったんですが、揚げ物は欲しい…。
炒めたり切ったりと言う工程が殆ど無いので、これなら簡単かもと思い作ってみたところ好評だったので、レシピをアップしてみました。
1口サイズの春巻きなので、お弁当のおかずにもイイですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は固ゆでし、海老は1ｃｍくらいに切ってから、酒少々（分量外）を入れた湯で茹がく。
- 2
ゆで卵は指でグニュグニュとつぶし、海老と一緒にマヨネーズで和える。
- 3
塩コショウ、醤油で味を調える。
- 4
春巻きの皮を半分に切り、ちょっと少ないかな？位の量を皮に乗せ巻く。
巻き終わりに水で溶いた小麦粉（分量外）を塗り、止める。 - 5
180℃くらいの油で揚げる。
海老にも卵にも火が通っているので、皮がキツネ色になればOK☆ - 6
お好みでケチャップなどをつけても美味しいと思います。
我が家には○ックのナゲットソースが大量に余っているので、それをつけて頂いています(*^^*)
コツ・ポイント
コツは特にありません（笑）
茹でて巻いて揚げれば出来上がりです☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
