塩豚とミックスビーンズとキャベツのスープ

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

じっくり3日塩につけておいた“塩豚”とミックスビーンズとキャベツでスープを作りました。シンプルなのに美味しい♪

このレシピの生い立ち
塩豚があったので・・・。

塩豚とミックスビーンズとキャベツのスープ

ぱふくりーむ's cooksnap of when they made 塩豚とミックスビーンズとキャベツのスープ.
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じっくり3日塩につけておいた“塩豚”とミックスビーンズとキャベツでスープを作りました。シンプルなのに美味しい♪

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塩豚があったので・・・。
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材料

4～6人分
  1. 塩豚 350ｇ
  2. ミックスビーンズ 140ｇ
  3. 春キャベツ 1/4個
  4. コンソメキューブ 3個
  5. 水 1.5ℓ
  6. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    塩豚とキャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱して塩豚を炒めます。火が通ったらキャベツも加えて炒めます。

  3. 3

    水、コンソメキューブを入れて30分ほど煮込みます。

  4. 4

    ミックスビーンズを加えてさらに10分ほど煮ます。

  5. 5

    塩、胡椒で味を整えれば完成です。

コツ・ポイント

塩豚の塩加減で味を調節して下さい。塩は入れなくても平気かも(*^。^*) 【塩豚の作り方】（レシピID:17491177）
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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