ジャムを入れておくビンとフタは煮沸消毒して水分が完全に飛ぶまで自然乾燥しておく。

冷凍のブルーベリーは自然解凍しておく。ブルーベリーが解凍できたら全体にグラニュー糖をかけ水分が出るまで置いておく。(だいたい１時間ぐらい)

水分が出たらレモン汁をかけ、火にかける。☆☆砂糖がはいってるのでとても焦げやすいです！！鍋はテフロンの方がおすすめ！！☆☆

弱火で時々かき混ぜながら、スプーンで水分をすくってボタボタと落ちるぐらいまで煮詰める。(１０～１５分ぐらい)

熱々のうちにビンに入れフタをする。殺菌を兼ねて一旦ビンを逆さまにする。