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カブのサラダ感覚の酢の物
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カブのサラダ感覚の酢の物-レシピのメイン写真

カブのサラダ感覚の酢の物

♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652

サラダ感覚で食べられる酢の物なので酢の物が苦手な子供さんにも食べられます
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簡単で今が旬のカブを沢山食べたくて作ったレシピです

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カブのサラダ感覚の酢の物

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材料

  • カブ 大１個
  • 塩 小1/2
  • 柚子 １個
  • 調味酢 100cc
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作り方

  1. 1

    カブは皮を剝いて４分割し厚さ1ミリのいちょう切りする

  2. 2

    いちょう切りにしたカブをボールに入れ1つまみの塩を振り入れ和えて30分位置く

    • カブのサラダ感覚の酢の物作り方2写真
  3. 3

    2⃣のカブを軽く絞りボールに入れる（絞る事で味が染み込みやすくなる）

  4. 4

    3⃣に柚子の皮の白い部分を削ぎ千切りにし絞り汁と調味酢を入れ和えて完成です

コツ・ポイント

カブの厚さを１ミリがポイントです。スライサーでは薄くなり過ぎて通常の酢の物になりこの1ミリの厚さだとサラダ感覚で食べられます。

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♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652
2021/01/18 04:46に公開
とにかく食べる事が大好きでお友達との食べ歩きを趣味としてます♡TVでのお料理紹介も興味深くすぐ実践し充実した日々を送ってます♪その結果でしょうかぽっちゃりさんで悩んでます☆
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このレシピのキーワード

サラダ 酢のもの かぶ ゆず

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