全粒粉☆ミルキーいちごジャムマフィン

ぱみ
ぱみ @cook_40022577

ミルキー&ほんのり甘酸っぱいおやつマフィン♪

このレシピの生い立ち
いちごジャムとコンデンスミルクを合わせたマフィンが食べたかった♪

全粒粉☆ミルキーいちごジャムマフィン

ミルキー&ほんのり甘酸っぱいおやつマフィン♪

このレシピの生い立ち
いちごジャムとコンデンスミルクを合わせたマフィンが食べたかった♪

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材料

6個分
  1. 1個
  2. バター(溶かす) 40g
  3. グラニュー糖 30g
  4. ヨーグルト 50g
  5. いちごジャムorハニ~ないちご♪(レシピID:17491715) 60g
  6. 薄力粉 80g
  7. 全粒粉 20g
  8. ベーキングパウダー 3g
  9. コンデンスミルク 適宜

作り方

  1. 1

    ボールに、卵→溶かしバター→グラニュー糖→ヨーグルトの順で入れ、その都度、よく混ぜる。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    いちごジャムorハニ~ないちご♪(レシピID:17491715)も加え軽く混ぜる。ふるった*印を入れたらゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    生地を型に流し入れたら、上からくるりと一回り、コンデンスミルクをかけ(写真わかるかな?)、180℃に予熱したオーブンで25分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

生地にコンデンスミルクを混ぜ込む方法もやってみましたが、後かけで焼いた方がミルキー感を楽しめます♪

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ぱみ
ぱみ @cook_40022577
に公開
■家族■ 大学生の3姉妹末っ子と、ロシアンブルーの猫との ふたり+1匹暮らし。■お料理■ シンプルに。ちょっぴり薄味。 手捏ねが大好き♡
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