おさつきんぴら♪麺つゆだけ
ととちゃ @cook_40021964
調味料は麺つゆだけ！さつまいもだけあればすぐできます♪
このレシピの生い立ち
麺つゆで食べるさつまいもの天ぷらが大好きでその味を簡単に食べれるように考えました。すぐにできるのであと一品たりないときなどに便利＾＾常備菜にもなります♪
おやつにもなるかも！？
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを１ｃｍ角の拍子木切にし、水にさらしてアクを抜きます。
- 2
熱したフライパンに油をしき、水を切ったさつまいもを入れ中火で炒めます。
- 3
全体に油がまわったら、水を50ccほど入れ蓋をして3分くらい蒸し焼きにします。蓋を取ったら麺つゆを入れ全体にからめます。
- 4
水分がなくなるまで炒め、仕上げに白ゴマをまぶしてできあがり～
コツ・ポイント
３で蒸し焼きにしたあと、さつまいもに火がとおっているか確認したほうがいいです。麺つゆの濃度で味が変わってきます。味をみながら調節してください＾＾
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