ごま油で炒めて美味しい味噌キムチ鍋！
りねりね @cook_40021586
豚肉をごま油で炒めて、コクを出します。味噌とキムチが合ってマイルドな味になります。冷蔵庫に残ってるお野菜、なんでも入れちゃって、味噌キムチチャンコ鍋にして食べちゃってください！温まります～＾♪
このレシピの生い立ち
キムチ鍋は、夫が体調によって苦手な時があるので、味噌と合わせてマイルドにしてみるようになりました。
ごま油で炒めて美味しい味噌キムチ鍋！
豚肉をごま油で炒めて、コクを出します。味噌とキムチが合ってマイルドな味になります。冷蔵庫に残ってるお野菜、なんでも入れちゃって、味噌キムチチャンコ鍋にして食べちゃってください！温まります～＾♪
このレシピの生い立ち
キムチ鍋は、夫が体調によって苦手な時があるので、味噌と合わせてマイルドにしてみるようになりました。
作り方
- 1
★野菜、ちくわ、揚げは食べやすい大きさに切ります。
★フライパンにゴマ油をしいて、ブタばら肉を炒め、酒大匙１を加えて、白菜のキムチを加えて、香ばしく炒めます。
- 2
★土鍋に昆布と水を入れて沸騰させたら、昆布を取り出し、味噌を加えます。
★野菜、ちくわ、揚げを入れて、フライパンで炒めたブタばら肉とキムチを加えて、味をみて、ゴマを加え食卓のコンロにどうぞ！
- 3
コツ・ポイント
野菜はキャベツでなくても白菜でもなんでも！！
冷蔵庫に残ってるお野菜を加えてください。
さつま芋を入れたり、ジャガイモを入れても美味しいですよ～～！
味噌とキムチをあわせるので、味がマイルドになって、食べやすいです。
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